NUESTROS PRODUCTOS
Los «Amasijos del Valle de Tenza« son productos cuya elaboración artesanal se basa en la cultura gastronómica de nuestros abuelos.
La harina de maíz junto con la leche de vaca son los principales ingredientes que se utilizan para crear las formas, los colores, aromas y sabores característicos de esta !Exquisita tradición!
CARTA DE PRODUCTOS
Actualización: febrero 2023
AMASIJOS
- Almojábana $2.900
Ingredientes: cuajada, harina de maíz blanco, claras de huevo, azúcar y sal. Ver más detalles...
- Garulla $3.200
Ingredientes: cuajada, harina de maíz blanco, harina de trigo, claras de huevo, polvo de hornear, almidón, margarina, azúcar y sal. Ver más detalles...
- Yuco (pandeyuca) $2.900
También llamados "pandeyucas". Ingredientes: queso campesino, almidón de yuca, claras de huevo, azúcar y sal. Ver más detalles...
- Arepa de maíz "pelao" $3.200
Ingredientes: cuajada, maíz pelado (grano sin la capa celulosa), margarina, almidón de yuca, huevo, azúcar y sal. La arepa va rellena con queso. Ver más detalles...
- Pan de maíz $2.600
Ingredientes: queso campesino, cuajada, harina de maíz blanco y sal. Ver más detalles...
- Mantecada $2.800
Ingredientes: harina de maíz, huevo, polvo de hornear, margarina, aguardiente anisado y azúcar. Ver más detalles...
- Bizcocho de vino $1.900
Ingredientes: harina de trigo mezclada con margarina, vino, leche, huevo y azúcar. Ver más detalles...
- Colaciones de maíz $1.500
Ingredientes: harina de maíz, harina de trigo, huevo, polvo de hornear, margarina, leche, aguardiente y azúcar. Ver más detalles...
- Envueltos $3.400
- Esponjados (mantecados) $3.200
BEBIDAS CALIENTES
- Sopa de dulce $7.900
Se prepara con harina de maíz, panela y un poquito de fermento de miel de caña de azúcar. Ver más detalles...
- Chocolate $3.900
- Aguapanela $2.900
- Aguapanela con queso $5.500
- Café con leche $3.800
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Porción de queso $2.900
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Perico $2.300
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Tinto $2.000
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Agua de hierbas $2.000
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Agua de frutas $3.200
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Agua de valeriana $2.800
OTROS PRODUCTOS TÍPICOS
Además de los tradicionales amasijos, también ofrecemos otros productos típicos de Boyacá: café, licores, dulcería, artesanías en miniatura, anchetas y recordatorios cuya temática se basa en la cultura boyacense.
Nosotros
Reseña histórica
“Amasijos del Valle de Tenza”, es el resultado de un esfuerzo conjunto realizado por los Bernal Aguirre, una familia boyacense de origen campesino, oriunda del municipio de Campohermoso, Boyacá (veredas: Sabanetas y Cañadas, y el corregimiento de Los Cedros).
En el año 1972, la familia se traslada a … Leer más
Punto de venta
Tunja, Boyacá, Colombia
Centro Histórico
Calle 20 No 8-95
Teléfonos:
316 2936882 – 312 3796767 – 3124990941